YABANİ MEYVELER

Saroza gidince cumartesi pazarına uğramadan dönülürmü hayırrr dönülmez .Bizde inat edip soğuk falan dinlemedik dışarıda titreye titreye kahvaltımızı yaptık sonrasında pazara gittik .Allahım nasıl bir kuru soğuk vardı anlatamam.Kış erken geldi bu sene.
Hızlı hızlı alışverişimizi yapıp  sahilde sıcak birşeyler içip eve döndük.Pazartesi acaip işim var.
Giderken yarım bıraktığım 2 işim var onları bu hafta bitirmem lazım .Çok işim var çokkkkk.

Güneyli sahili sakin sessiz kış uykusunda gibi.

Cumartesi pazarına gidince muhakkak bu teyzeden ay çekirdeği alıyorum.Çok tatlı bir teyze arkada da annesi hava da nasıl soğuk anlatamam.Yazık ya kıyamam ben size .

Böğürtlenler aşılı galiba bu kadar irisini ilk defa gördüm tadı ekşi mayhoş reçel yapacağım .



DAĞ ÇİLEĞİ

Diğer adı halk dilinde  Kocayemiş meyveleri taze olarak da yenilmesine rağmen  genellikle Reçel, marmelat, jöle hatta parfüm yapımında kullanılır.


Ayrıca halk arasında antiseptik, idrar söktürücü ve müshil olarak kullanılmaktadır. Ayrıca yaprakları kanamayı durdurucu, İdrar yolları için antiseptik olarak , yüksek tansiyon ve diyabet gibi konularda da faydalı olduğu bilinmektedir. Gleneksel kullanımının yanında,zengin bir antioksidan(anthocyanin ler, galik asit türevleri ve taninler ), vitamin C, vitamin E ve karoten içeriğe sahiptir. Bu nedenle sağlığı destekleyen önemli bir besindir.




Güvem

 Güvem (Dağ Eriği) Meyvesi Trakya yöresine özgü tamamen doğadan çok faydalı organik Güvem kilo veya paketle satılıktır. Faydaları saymakla bitmeyen C vitamin deposugüvem meyvesi öncelikle şeker düzenini ayarlayıcı , böbrek, akciğer, kanın temizlenmesi faydalarının yanında Zayıflama ilaçlarının ana hammadesi olarak yıldızı gün geçtikçe parlıyor Doğadaki Çalılık dikenli bitkilerden güçlükle toplanan bu meyva hafif mayhoş tadı ile direkt tüketilir veya kendisinden harika bir marmalet yapılır Toptancı alımlarında 500 gr lık veya hacimli paketler halinde toplanır..



Fıstık topladım biraz içini nasıl çıkaracağım bilen varsa söylesin.

Ayvalar acaip dolu dallar yıkılıyor bu kışın sert geçeceğine işaret derler.Ben bile üşüdüğüme göre demekki doğru.

ATEŞ DİKENİ

Ateş dikeni (Pyracantha), gülgiller familyasına ait, yaz kış yeşil kalan çalılardandır. Meyveleri halk arasında "Köpek Elması" olarak da bilinir.
3 metreye kadar boylanabilir. İnce uzun ve oval yaprakları vardır. Salkım şeklinde sarımtrak ve beyaz çiçekler açar. Dikenli bir çalıdır. Koyu kırmızı, kırmızı turuncu ve sarı renkli, üzüm salkımı şeklinde meyveleri olur. Meyveleri tatlıdır. İnsan sağlığına, özellikle de yüksek tansiyona olumlu etkisi vardır. Ilıman yerleri sever. Bol ışığa, az suya ihtiyaç duyar. Üzerinde geliştiği toprakta çok besin öğesi aramaz. Bahçelere tek başına ya da gruplar halinde dikilebilir. Ayrıca çit oluşturmak için de kullanılır.

Jölesi yapılır, portakal reçeline eklenir.


Ancak meyvenin çekirdeğinde ve bitkinin yapraklarında oksijen siyanürü bulunabilir. Çok az miktarda kullanıldığında nefesi açan, sindirimi kolaylaştıran bu maddenin yüksek miktarı insanı zehirleyebilir!