Önce iyi günler dilemekle başlıyayım sonra arkası gelir ,çünkü benim günüm dünden beri devam eden aldığım ilaçların sürdüğüm merhemlerin bir işe yaramadığı kanıtlanarak berbat bir sırt ağrısıyla başladı .
Dün yaptığım domates suyu merasiminden mi yoksa bu rüzgarlı havada balık tutmaya gittim yem yedirmekten ,balıklara yedirdiğim yemlerle bir dahaki sefere bana semirerek geleceğini hayal ettiğim balık tutma olayından mı ? oldu bilemedim.
Her neyse gelelim her sene yaptığım kışın rahat ettiğim domates suyu yapımına bilen bilir de ben bilemiyenlere yazayım.Ama rica ediyorum benim gibi abartmayın allah aşkına.
Dedim ya ben ümitsiz vakayım yemin ediyorum kendime işkence yapmaktan zevkmi alıyorum ne.
Evet sırayla resimleyerek yazıyorum kolay gelsin.
 |
| Benim gibi 15 kilo değil kendinize kadar domates almakla işe başlıyoruz. |
 |
| Büyükçe bir tencere. |
 |
| Domatesleri 3-4 e kesiyoruz .Domatesler su salıyor kapağını kapatmayın. |
 |
| Yumuşayınca aynı tencerenin içinde el blendrıyla püre yapıyoruz.1Saaten fazla pişiriyoruz içine tuz koyuyoruz. |
 |
| Yeni alınmış kavanoz kapaklarını kaynatıp |
 |
| Salça ve kavanozlar sıcakken kavanozlara doldurup .Kavanozu ters çevirip lavabo içi veya tezgaha diziyoruz .Soğuyunca kilere veya dolaba kaldırıyoruz.Kışın Makarnalarda, yemeklerde ,çorbalarda harika oluyor.Benim gibi yemekte doğranmış domates sevmeyeneler için çok büyük kolaylık |
 |
| Buda domates ,sarımsak ve biber karışımı .Blendırda hepsini iri doğrayıp kavanoza dolduruyoruz .Domates püre olmayacak sabahları kahvaltı için veya akşamları sofrada çeşit olarak veya patlıcan salataları siz bunu kendinize göre çoğaltabilirsiniz kavanozu kapatmadan üzerine zeytinyağ koyuyoruz biraz . |
.
Öncelikle geçmiş olsun Mevdoş 'um. Sırt ağrılarını hiç sorma gençlikten oluyor :)))Domateslere bakınca,bu kış sendeyiz canım :)
YanıtlaSilAman arkadaşım bir abartmışım ki sorma sana da yeter herkese yeter gel valla.
YanıtlaSilCanım annem sırt ağrını bile bile neden kendini bu kadar yoruyorsun hiç anlamıyorum seni :(
YanıtlaSilaaa süper bir tarif ,bende tek tek rendeleyip yapıyordum,daha feciydi bu sene senin gibi blandırlayayım,annem dahada abartıp rendeliyor sonra süzgeçten geçiriyordu tohumları kalmasın diye.kışın süper bir hazırlık herkes yapmalı:)
YanıtlaSilÖncelikle çok geçmiş olsun diyorum
YanıtlaSilsonrada ellerinize sağlık kışın ortasında daha kavanozu açarken etrafa yayılan taze domates kokusunu duyar gibi oldum
Gecmis olsun öncelikle... Cok güzel verdiginiz tarif ayrica hazirlarindan cok cokkkk daha saglikli...
YanıtlaSilSevgili Mevdoş geçmiş olsun , sorma o ağrılarla benim de başım dertte.. Soslar harika olmuşlar üstelik pratik bir yol denemişsin vallahi.. bende dün akaşm özel bir tatlı kalem biber getirttim onların bir kısmını kurutmalık bir kısmını derin dondurucuya paketleyip koydum. darısı domates sosuna.. ağız tadıyla yeriz inşallah.
YanıtlaSilSırt ağrısına en iyi gelen şey, domateslerle uğraşmamaktır. Tat ve Tamek benim gibi tembellere yetiyor:))) Geçmiş olsun.
YanıtlaSilAnladım ben. Sen hiç boş duramıyorsun. İşleyen demir pas tutmaz. Domatesler çok güzel görünüyor. Bende istiyorum ama üşeniyorum.
YanıtlaSilAkıl akıl üstündür diye boşuna dememişler mevdoş. bende rondada uğraşıp duruyorumuşum.boşuna..
YanıtlaSileskiden yapıyordum, ama şimdi hiç vakit bulamıyorum.
YanıtlaSilama sizin gibi yapınca, daha lezzetli oluyor.
Geçmiş olsun ama kış için nefis bir hazırlık olmuş:)
YanıtlaSilGeçmiş olsun ve ellerinize sağlık. Annem de yapar bunlardan, çok lezzetli olur:)
YanıtlaSilgeçmiş olsun öncelikle inşallahda geçmiştir.
YanıtlaSilben gecen sene yapmış ve hepsi çöpe gitmiştir nedenini bir türlü anlıyamamıştım o yüzedn cesaret edemiyorum:(
ama yapmak isterdim:)
kışın size afiyet olsun:)
Mevdoşcum kendine acı biraz. Birgün helak olup gideceksin ev işi falan yaparken.
YanıtlaSilNONİM:
YanıtlaSilAYŞEN:
NESLİ:
NESLİNAME:
ŞÜKRAN:
NEDRET:
ZEYNEP ÖZMEN ÜNLÜ:
PEMBE KEKİK:
BAHAR006:
SEZOBİGO:
DEPRESİFAYU:
CANIM ARKADAŞLARIM HEPİNİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM HEPİNİZİN DEDİĞİ GİBİ KIŞA HAZIRIM SENELERDİR YAPA YAPA ATAT ATA BU PRATİK YÖNTEMİ BULDUM .EVET DEPRESİFİN DEDİĞİ GİBİ BİRGÜN HELAK OLACAĞIM VALLA:))
HEPİNİZİ ÇOK ÖPÜYORUM MERAK EDENLERE AĞRIM DEVAM EDİYOR AMA DAHA AZ ŞİDDETLE.SEVGİYLE KALIN.