AFİYET OLSUN

İhtiyacınız olan malzemeler:

1 1 / 2 bardak süt

3 / 4 su bardağı + 1 çorba kaşığı Şeker

1 yumurta

1 çorba kaşığı tuz

2 yemek kaşığı maya

2 bardak ılık su

9-10 hakkında bardak un

en az 1 su bardağı tereyağı



Başlatmak için: 1 .1 / 2 bardak süt, 3 / 4 fincan şeker ve 1 / 2 fincan tereyağı , bir mikrodalga güvenli bir kase içinde, yaklaşık 2 dakika boyunca. Parçalar halinde tereyağı Kesme daha hızlı erimesine yardımcı olur. Muhtemelen hala sıcak karışım içinde yüzen bazı küçük küpler tereyağı olacak, onlar eriyecek.

 Aşağı 1-2 bardak un ilave edin soğutmak için, daha sonra 1 yumurta ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Bu sırada, bir ölçü kabı 2 bardak sıcak su ve 1 çorba kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı maya çözülür. Bir kaç dakika mayanın kabarması için bekleyin.

Süt karışımı, sadece sıcak, kaynar değil emin olun ve maya karışımı ekleyin!

Bir çatal veya tahta kaşık kullanarak, 4-5 su bardağı un (zaten daha önceden soğutmak için ekledik un sayma) yavaş yavaş karıştırın. Ben o anda 2 bardak arasında ekleyerek ve karıştırmanızı tavsiye ederim. Bu çok daha iyi söndürmeden elle karıştırılır.

Sonunda yoğun ve yapışkan bir hamur olacak ve karıştırmak için zor olabilir, gerekirse unun geri kalanını birleştirmek için ellerinizi de kullanabilirsiniz. Çok fazla un eklemek için emin olun. Hamuru kabartmaya bırakın.

Un ile hamur yapışmasını önlemek için bir çalışma alanı örtün. Hamur dökümü ve 4 top onu böler. Eyeball boyutları her topun ağırlığı, daha sonra onları yukarı kaldırın ve hissediyorum. Hatta onları yapmaya çalışın, ama mükemmel olmak zorunda değilsiniz.

Hamurlardan eşit toplar yapın.Her topu daire şeklinde açın hertarafına erimiş tereyağ yayın.hamur başına 2 çorba kaşığı tereya olacak
Dörtte bir pizza kesici kullanarak içine hamur kesin.

 Hamur her daire 12 üçgen ile bitmelidir.

Uzunlamasına hamur üçgen birşekil olacak sigara böreği gibi sarın.

Fırını 350 derece ön ısıtma yapın  . Onları mayalanmaya bırakın sıcak bir yerde  (fırının üstüne mümkünse) yerleştirin. Sonra onlar fırında pişirin (bir kerede tek bir tepsi)  Yaklaşık 10 - 15 dakika.

 Fırından çıkan sıcak ve taze iken üzerlerine  tereyağı sürün parlak olsun diye.
HAFTA SONU İÇİN LEZZETLİ BİR EKMEK .