21 Ocak 2011 Cuma

Sabah sabah havadan sudan muhabbet



Canım annem şu an uyuyor   haberi bile yok benim onunla ilgili neler yazdığımdan.Yıllardır ağrılarıyla yaşar durur  aylar önce SSK dan randevu aldı fizik için hergün onu fiziğe götürüyorum  bir haftası daha var bakalım sonra neler olacak inşallah ağrıları azalır.Ben çok inanmam fiziğe benim için en güzel fizik tedavisi güneş .

Erenköy fizik tedavi  hastahanesi
,
 SSK hastahanesi olmasına  rağmen bayağı  iyi doktorları da iyi ama doktordan pozitif enerji almakta önemli .Ama burada da doğru doktoru bulursanızi  hepsini denedim  bana göre benim için  FİZİK DR YALÇIN POLAT  gitmeyi düşünenler varsa diye yazıyorum eskiden internetten randevu alınıyordu şimdi direk hüviyetinizle de doktor adı verip muayene olabilirsiniz.
Hastahaneden sonra annem için sıcak ortam önemli üşütmemesi lazım hemen eve geliyoruz .Evde olunca ne yapılır yemek ve elişi bende öyle yaapıyorum .Yarım kalan işlerimi bitirmeye çalışıyorum .
Çocuklu anneler hele 2-3 çocuğu olan anneler bilir herşey cocuk sayısına göre yapılır bizde de öyle noniye yaptığım şapka ve kolyelerden şimdi decaflatte için yapılıyor,


Kolyenin biri bitti


Bunun da çok az işi kaldı bitmek üzere.



Heyoooo sonunda bitirdim sonradan koydum buraya
  

Şapkayı da bitirdim çok şükür


Zeytinyağlı pırasa
Malzeme:1kg pırasa.
1soğan ay ay doğranmış
1 havuç minik doğranmış(moscowadan değişik rendeler almıştım onlar iri rendeliyor ben rende koyuyorum havucu)
2portakal suyu ,zeytinyağ ,nane .
hepsini hazırlayıp karıştırıp tencereye koyuyorum ikısık ateşte pişiriyorum.Servis tabağına alıp üzerine nane serpiyorum.

Sizi bilmem ama ben yemekyaparken  herşeyi çiğden koyarım  soğan kavurma falan yoktur benim yaptığım yemeklerde .
Sebzeler hiç et koymam  daha doğrusu benim mutfağımda et olmaz  akdeniz mutfağı ağırlıkta gibi .



Etsiz çiğ köfte
Geçenlerde blog arkadaşlarımdan birisi rica etmişti ancak şimdi koyabildim.
1bardak ince bulgur
1kuru soğan
biber salçası
pulbiber.karabiber.kimyom .
maydanoziyeşil soğan
Bulgurun üzerine kaynamış su döküp ıslatıyoruz bir kenarda kapağını kapatıp bekletiyoruz.O orada bekleye dursun biz bu tarafta kuru soğanı ince doğrayıp az kavuruyoruz biber salçası domates salçasını ilave edip ateşin üzerinde çok
 az çeviriyoruz bu soğan karışımını  kabaran bulgurun üzerine döküp ılınınca çiğ köfte yoğurur gibi tepside yoğuruyoruz.

Çiğ köfte yapanlar bilir çamaşır çitiler gibi bulguru yoğuruyoruz olduğunu anlayınca ince kıyım maydanoz ve çok ince kıyılmış yeşil soğanı ilave ediyoruz..Marul yaprakları koyduğumuz servis  tabağına  şekil verip servis yapıyoruz.Afiyet olsun arkadaşlar.

 

29 yorum:

  1. yine döktürüyorsunuz :))))
    hani kolyeninyapımını anlatacaktınız bize :(((((
    hala beklemekteyim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. şengülcüğüm yok canım ne döktürmesi işte kolyenin yapımı kolay ama anlatırım birgün

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık çiğ köfte çok güzel gözüküyor. Fikir olarak çok tuhaf olacak belki ama biz etsiz çiğ köfteye en son yumurta da ekleriz. (yemek çok seçmeme ve mıymıntı biri olamama rağmen çok severim bu şeklini.) :)
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık :)annenizin ellerinden öpüyorum

    YanıtlaSil
  5. blackberry yumurtayı duymuştum ama denemedim yumurtayı pişirip ilave ediyorsunuz sonra yoğuruyorsunuz değilmi sende benim kızlarım gibisin yazdıklarından öyle anladım sevgiler

    YanıtlaSil
  6. zoitsacığım sağol canım sevgiler güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle

    YanıtlaSil
  7. anneye saygılar ,mevdoş hanım bunlar harika şeyler şapkanın renkleri noniye çok yakışacak ,yemekler için birşey demeyip yutkunuyorum ,havuç rendesi güzel fikir saolun

    YanıtlaSil
  8. Merhabalar; ön celikle bloguma bıraktığınız zarif yorumlara gönülden teşekkür ediyorum...Paylaşımlar ve annenize bayıldım,annenize sevgi ve saygılar, acil şifalar diliyorum..Sevgimle kalın...Öptüm...

    YanıtlaSil
  9. yemekler şahane gözüküyor ellerinize sağlık! annenize şifa diliyorum ellerinden öpüyorum. sizi de çok çok öpüyorum kendinize iyi bakın

    YanıtlaSil
  10. annemineli ben teşekkür ederim canım ne demek birbirimizi tanımasakta karşılıklı çok güzel bilgi alışverişi yapıyoruz blog olayını bu yüzden çok sevdim sevgilerimi yolluyorum sana


    dikiş dersi canım benim noniye götürdüm şapkayı senin de dediğin gibi çok yakıştı bu decaflattenin şapkası kolyeleri mutlu bir hafta sonu dileğiyle

    YanıtlaSil
  11. kolyelere bayıldım.Ellerine sağlık mevdoş.Seni çok seviyorum.

    YanıtlaSil
  12. Canım annemmmm canım anneannemmmm ikinizi de çok özledim ama bugün elimde çayım sizlerle sohbet etmek harikaydı ;)
    Benim kolyelerim de çok güzel hatta ablamınkilerden daha güzel şapkamda öyle en güzelleri benim hii hii :)

    imza: kıskanç karaböceğin

    YanıtlaSil
  13. Çiğ köfteden bana bırakmayı unutmayın:))

    YanıtlaSil
  14. evlenmek lazım teşekkür ederim anneme ilettim oda sevgilerini yolluyor size canım


    ezgi sana da teşekkür ederim sana da bende seni seviyorum ezgiciğim canım benim

    YanıtlaSil
  15. lebişçe ciğim çiğ köfteyi önceden yapmıştım bir arkadaşım tarifini istediği için yazdım canım seni hayal kırıklığına uğrattığım için çok üzgünüm ama birgün yaparım

    YanıtlaSil
  16. valla sen varya kıskanmadığını biliyorum bitanem iyi günlerde kullanın ikinizde

    YanıtlaSil
  17. mevdoşcum döktürmüşsün yine yemekleri, el işlerini. elerine sağlık.

    senin aksine bende soğan kavurma hastalığı vardır. İlle herşeyde kavururum (taze fasulye, nohut gibi şeyler hariç tabi).

    teyzeye de tekrar geçmiş olsun diyorum. bir teyzemiz var burada. eklemlerinden özellikle dizlerinden çok sorunu olurdu. alternatif tedavi uygulardı. heryerini kapatıp dizlerini açıkta bırakır ve arılara soktururdu. 1 yıl rahat ederdi sonra :)

    YanıtlaSil
  18. soğanı kavurunca miğdene dokunmuyormu depresif ya ben kokusunu svmiyorum ondan kavurmuyorum bazıları kavurmayıp çok az suyla pişirip yağını salçasını koyuyormuş nasıl olur bilmiyorum
    anneme söyledim arıları ödü patladı beni yazın çok sokuyor marmariste ıyykkk
    iyi geceler güzel bir hafta sonu ben saroza gidiyorum yarın inşallah dua et balık tutayım yaaaa çok heyecanlıyım

    YanıtlaSil
  19. Ya Mevdoş şimdi sana çok itici gelecek ama ben soğanı kavurup üstüne yumurta kırıp yiyen bir tipimdir :))

    iyi haftasonları diliyorum arkadaşım. bereketli olsun inşallah balık avın,kısmetli olsun. benim yerime de eğlen. ben bir program yapmadım henüz, doğaçlama gelişecek artık :))

    YanıtlaSil
  20. mevdos teyzecim
    ellerinize saglik..
    kolyelerin yapimiyla ilgili daha once bi yazi yazmistin sanki ama onu bulamadim baktigimda..
    anlatacagin gunu bekliyorum sabirsizlikla.musadenle ornegini yaptiracagim..bayiliyorum anali-kizli marifetlerinize!
    masallah 3'nuze de ^__^

    sevgiler

    YanıtlaSil
  21. kelemek sen renklerini söyle ben sana yaparım mail adresime de adresini yaz gönder 15 gün içinde yapar yollarım sana canını sıkma sen oldumu canım öptüm seni

    YanıtlaSil
  22. Ah Mevdoş,herşey sırayla..bizde zaman gelecek ağrılar içinde günlerimiz geçecek.Ama en büyük isteğim benimde kızımın senin gibi annesinin yanında olması.yapıyorsundur zaten ama onu pamuklara sar sarmala,dolu dolu zaman geçirin.asıl olan bu,annelerimiz,babalarımız,çocuklarımız...

    YanıtlaSil
  23. Ah mevdos teyzem, sen simdi amerika yollari telasinda olucaksin..gercekten yapmis kadar oldun cok tesekkur ederim ^__^ama zahmet vermek istemem sanaa..cok optum :))

    YanıtlaSil
  24. Aaaa bu ne güzellik böyle ellerine sağlık Mevdoş'um yine ciciler, nefis yemekler görüyorum =) Bu arada ben de pek inanmazdım bitkisel ürün kremler vs ama yaklaşık bir yıl önce annem bitkisel bir krem almıştı ve hala kullanır, öyle çok şeye etkili ki, anneciğimin de dizleri çok ağrırdı o kremi bir sürmeye başladı artık ağrı şikayeti kalmadı. Çok geçmiş olsun,sevgiler

    YanıtlaSil
  25. buketçiğim senin kızında sana yapar hiç merak etme bitanem bu işler sırayla inşallah ağrımasın sağlıklı olun da onlarda üzülmesin

    kelemekçiğim olsun ne demek ben hem amerikaya gider hem sevdiklerime elimden geleni yaparım
    ah depferif balık avım kısmetli olmadı hava soğuk diye balık dibe inmiş belkide benim gideceğimi duymuşlardır tabana kuvvet kaçtılar

    mekilacığım yok ya benim yaptığım ne ki millet neler yapıyor vallaa kıskanmamak mümkün değil
    bitkisek kremin adını yazsana bana anneme ve kendime alayım pek sever annem ağrı için birşeyler sürmeyi de :)

    YanıtlaSil
  26. Mevdoş'um, annem onu yanından ayırmaz çantasındadır ve şu an işe gitti akşama artık geldiğinde hemen bakıp yazarım sana kremi ama çok zor bulunuor diye biliyorum. İçindeki bitkilerin doğada çıkma zamanı farklı olduğu için üretim süresi beklemeden kaynaklı uzayabiliyormuş sanırım. Tam bilmiyorum bakalım annem bi gelsin =)

    YanıtlaSil
  27. tamam sabırsızlıkla bekliyorum dua ederim sana öptüm canım

    YanıtlaSil
  28. valla normal bir adı yokmuş şöyle yazıyor kavanozunda
    HER DERDE DEVA MUCİZE BİTKİSEL KARIŞIM,
    ürün adrese geliyor yazıor üzerinde bir de tlf num var

    YanıtlaSil
  29. AH MEKİLACIĞIM BEN SNA ŞİMDİ ADRESİ VE TELEFONU YAZ DERMİŞİM SENDE BENİ DÖVERMİSİN :)

    YanıtlaSil